- 다양한 산림자원을 소득으로 연결시켜 임업소득의 획기적 증대를 통한 농·산촌 소득 기여 도모

- 산림자원 개발 및 전문적 지식을 갖춘 인재양성

- 산림의 ‘문화적, 환경적 ,생태적, 산업적’ 가치제고를 통한 자발적인 육림활동 유도

- 산채에 관심 있는 자, 산채재배중인 자, 소유 중인 산에서 작물을 재배하려는 자

- 직접 재배 체험을 통한 현장경험 축적

- 견학을 통해 선진사례 체험

- 각각의 산채에 맞는 개별 지도

- 산채재배기술습득을 통한 재배효율화

- 선진지 견학을 통한 정보습득

- 산채의 종류와 분포, 채취방법

- 산채 재배 시 주의사항